Всем привет. Сегодня речь пойдет о наборе кухонных ножей Kanetsugu Excel.
Внешний вид
- Материал лезвия: Сталь 1К6.
- Твердость лезвия: 57-58 HRC.
- Цвет: черный.
Клинки у ножей, имеют одностороннюю серрейторную заточку, изготовлены из молибден-ванадиевой стали 1К6. Удобные рукояти классической формы выполнены из стабилизированной древесины. Модели нетребовательны к уходу и просты в обслуживании, рекомендуются для широкого круга любителей готовки на дому. Непревзойдённое сочетание удобства, качества, цены и технологии изготовления клинка делает эти ножи уникальными по своим потребительским характеристикам.
Комплектация
- Количество ножей в наборе: 2.
- Вес: 0,35 кг.
Набор поварская двойка кухонных ножей Kanetsugu. Это уникальные ножи на Российском рынке от японского производителя Kanetsugu, которые не надо точить! Ваши ножи будут всегда остры, ведь у них специальная микро зубчатая заточка режущей кромки.
Комплектация: Нож Шеф Kanetsugu 2012, длина клинка — 180 мм, Нож Сантоку Kanetsugu 2011, длина клинка -170 мм.
Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.
Лезвие ножа проходит специальную криообработку, в результате чего он хорошо держит боковые нагрузки. Заточка лезвия настолько качественная, что нож требует максимальной аккуратности в применении.
Отзывы
При подготовке этого обзора я не нашел отрицательных отзывов, поэтому сразу переходим к плюсам:
- Легкие.
- Острые.
- Брендовые.
- Достойная цена.
- Нет ничего лишнего.
- Прекрасно режут.
- Великолепное качество.
- Замечательные, удобные ручки.
- Металл не хлипкий.
