Всем привет! И сегодня у меня ТОП погружных термометров для приготовления пищи методом су-вид, упакованной в герметичные пакеты.
CASO SV 400
- Циркуляция воды (л/мин): 19 л/мин
- Мощность: 1000 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 25 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 310 х 130 х 70 мм, 900 г
Первый герой нашего ТОПа – CASO SV 400 который отлично подходит для приготовления мяса, овощей и рыбы по технологии су-вид. Также его можно использовать и для готовки на водяной бане при приготовлении йогуртов и шоколадной глазури. Молодые родители оценят возможность подогрева бутылочек с детским питанием с точностью до одной десятой градуса. Простое сенсорное управление на корпусе, вся необходимая информация отображается на светодиодном дисплее.. Встроенный таймер позволяет задать время готовки в интервале от 1 минуты до 99 часов. Высокая мощность позволяет нагревать до 20 литров воды одновременно, а значит можно сразу готовить несколько порций различных продуктов. Крепление к стенке кастрюли или любой другой термостойкой ёмкости происходит за счет надежного винтового крепления. во время готовки не упускайте во внимание уровень воды, которая активно испаряется во время готовки, чтобы избежать перегрева прибора.
Gemlux GL-SV800SQ
- Циркуляция воды (л/мин): 8 л/мин
- Мощность: 800 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 0 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 130×110×435 мм, 1,25 кг
Следующий герой нашего рейтинга — Gemlux GL-SV800SQ расширяет кулинарные горизонты и к тому же существенно снижает трудозатраты на приготовление сложных блюд. С помощью технологии су-вид можно добиться высокого и, главное, стабильного качества. Некоторые блюда, например вареную колбасу, в домашних условиях можно приготовить только с помощью данной технологииУ данной модеил можно отметить высокий уровень надежности, приятный дизайн, качественные комплектующие. Устройство продумано и удобно в использовании. Один из самых больших плюсов — термометр занимает очень мало места на кухне и его можно убрать в маленький шкаф в любой момент. Управление им интуитивно понятно. Также стоит отметить возможность приготовления нескольких разных блюд одновременно, полное отсутствие запаха, минимум внимания в процессе готовки, удлинение сроков хранения продуктов и полуфабрикатов.Если вы хотите готовить как ресторанный шеф-повар и удивлять гостей невероятно вкусными блюдами или делать необычное из привычных ингредиентов, су-вид GL-SV800SQ вам в помощь.
Stebasv 75
- Циркуляция воды (л/мин): 12 л/мин
- Мощность: 800 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 50 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 390 x 75 x 115 мм, 1,6 кг
Продолжает наш ТОП — Stebasv 75 примечательный помимо хороших характеристик своим местом производства. Завод расположен в баварском городе Бамберг, поэтому в данном случае надпись MadeinGermany не просто надпись. Стильный корпус венчает яркий и четкий ЖК дисплей с голубой подсветкой. Все кнопки управления физические и закрыты от воды пластиковой накладкой. Корпус соответствует стандарту защиты от воды уровня IPX 7, поэтому переживать за его сохранность при готовке не стоит. Высокая мощность и производительная помпа для воды позволяет нагревать 20 литров воды до 56 градусов всего за 45 минут, для кухни су-вид это достойные показатели. Минимальная высота борта посуда для готовки всего 15 см и вот ваша полезная еда, полная витаминов готова!
Inkbird ISV-200W
- Циркуляция воды (л/мин): 10 л/мин
- Мощность: 1000 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 0 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 50×50×400 мм, 1,2 кг
Далее в нашем ТОПеInkbird ISV-200W относящийся к категории смарт термометров, где управление работой можно осуществлять через Wi-Fi. Для этого в магазинах приложений на андроиде и яблочных девайсах доступно бесплатное приложение. Также это позволяет следить за процессом приготовления без необходимости подходить к кастрюле, чтобы посмотреть на таймер работы или состояние продукта. Здесь даже доступен “семейный” доступ к устройству, чтобы им могли управлять все проживающие в доме со своих смартфонов. Для безопасности предусмотрена функция аварийного отключения при падении уровня воды ниже минимального. ПОмимо отключения прибор подает звуковой сигнал и отправляет уведомление на мобильный телефон. Встроенная память позволяет запомнитьа настройки приготволения даже при резком отключении электропитания. После чего прибор продолжает работать с момента остановки.
ProfiCook PC-SV 1126
- Циркуляция воды (л/мин): 8 л/мин
- Мощность: 800 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 0 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 130×110×435 мм, 1,25 кг
Следующий участник подборки — proficookpc-sv 1126 в корпусе из нержавеющей стали с мягкой на ощупь ручкой и встроенным зажимом обеспечивает точное и бережное приготовление, сохраняя при этом витамины, аромат и питательные вещества. Помимо функции готовки су-вид прибор может разморозить или просто подогреть пищу, а также приготовить йогурт. Встроенный таймер и высокая мощность позволяет точно рассчитать время готовки и подать к столу свежеприготовленные блюда даже на большое количество гостей. Термометр автоматически отключается при слишком низком уровне воды. Корпус из нержавеющей стали прост в эксплуатации и чистке.
RAWMID RMS-03
- Циркуляция воды (л/мин): 19 л/мин
- Мощность: 1050 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 55 °C
- Максимальная температура : 99 °C
- Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 120×90×360 мм, 1,5 кг
На очереди — RAWMID RMS-03 произвел на меня исключительно положительное впечатление. Это современное, стильное и мощное устройство, которое с легкостью справится с приготовлением всевозможных блюд на всю семью. Встроенные программы ускоряют процесс готовки, нет необходимости поиска рецептов в интернете, а после привыкания к новому прибору можно без труда за один день сделать заготовки на неделю вперед. В емкость для приготовления можно одновременно поместить разные продукты, требующие разных тепловых режимов, после чего готовить их, постепенно повышая температуру и последовательно извлекая пакеты по мере готовности. А если учесть, что сам процесс приготовления практически не требует участия повара, то по факту получится, что приготовление на низких температурах экономит время в перспективе.
Steba SV 120 Professional
- Циркуляция воды (л/мин): 8 л/мин
- Мощность: 2000 Вт
- Точность выбора температуры : 0,1 °С
- Минимальная температура: 50 °C
- Максимальная температура : 90 °C
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Размеры (Д x Ш x В) и вес: 160×95×370 мм, 2,3 кг
Завершает мою подборку Steba SV 120 Professional разработан специально для использования на профессиональной кухне с повышенной загруженностью, но он также отлично подходит для приготовления более меньших объёмов, заметно сокращая время готовки в сравнении с домашними термостатами. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, так что простота ухода за прибором не вызывает сомнений. Это самый мощный су-вид в подборке, способный нагреть 30 литров воды до 56 градусов всего за 45 минут. Вся информация о работе прибора наглядно отображается на ЖК дисплее, который удобно расположен на верхнем торце прибора. Данный су-вид способен приготовить любые блюда на высшем уровне, причем в больших количествах, что оценят большие семьи. Одновременно можно готовить сразу несколько блюд. Благодаря вакуумным пакетам они не буду иметь привкуса и запаха других продуктов.
