Приветствую! Сегодняшний обзор посвящен семерке лучших фритюрниц для дома, которые можно купить в отечественных магазинах.
Kitfort KT-2009
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 130…190 градусов
- Объем масла: 1 литр
- Мощность нагревателя: 1000 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 215х205х205 мм
- Вес: 1,5 кг
- Комплектация: сетевой шнур длиной 92 см, корзина, ручка корзины, крышка
Я разместил все модели, попавшие в мою подборку, по мере возрастания их стоимости, поэтому на первом месте оказалась бюджетная фритюрница Kitfort KT-2009. Несмотря на относительно невысокую стоимость, она вполне способна обеспечить различными жареными вкусняшками небольшую семью.
В ее чашу помещается целый литр масла, который позволяет эффективно и быстро обжаривать небольшие порции продуктов. При желании в ней можно приготовить даже компактные чебуреки по традиционной технологии с полным погружением в кипящее масло.
Поскольку разные продукты требуют разной температуры прожарки, производитель добавил на переднюю панель механический термостат, позволяющий регулировать мощность нагрева таким образом, чтобы масло разогревалось до заданного значения в пределах от 130 до 190 градусов.
Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к нагреву и хорошо очищающейся от загрязнений. Правда, во время работы он довольно сильно нагревается, поэтому дополнительные меры предосторожности не помешают, чтобы избежать ожогов.
GFGRIL GFF-012
- Материал корпуса: пластик, металл
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 80…190 градусов
- Объем масла: 1,2 литра
- Мощность нагревателя: 840 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, аэрофритюрница, фильтр запаха, смотровое окно в крышке
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 191х210х191 мм
- Вес: 1,76 кг
- Комплектация: корзина, сетевой шнур
На втором месте находится еще одна недорогая модель под названием GFGRIL GFF-012. Она оснащена пластиковым корпусом, имеющих «холодную» прослойку. Благодаря этому пластик не разогревается во время работы так сильно, как нержавейка у предыдущей фритюрницы, что позволяет добиться бОльшей безопасности.
Из других плюсов модели хотелось бы выделить термостат с возможностью регулировки в диапазоне от 80 до 190 градусов. Если необходимо приготовить какой-то очень нежный продукт, нижний порог в 80 градусов будет как нельзя кстати.
Производитель позаботился и о компактности устройства. Оно занимает минимум места на столе, при этом рабочий объем чаши составляет 1,2 литра. Мощность нагревателя невысокая — всего 840 Вт. Из-за этого масло может разогреваться довольно долго после первого включения, что является, пожалуй, единственным существенным минусом данной фритюрницы.
CENTEK CT-1430
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 150…190 градусов
- Объем масла: 1,5 литра
- Мощность нагревателя: 900 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, аэрофритюрница, фильтр запаха, смотровое окно в крышке, нескользящие ножки
- Индикатор нагрева: есть
- Вес: 1,9 кг
- Комплектация: корзина, сетевой шнур
На третьем месте находится модель CENTEK CT-1430, внешне очень похожая на уменьшенную версию профессионального оборудования. При этом она не только привлекательно выглядит, но еще и радует довольно неплохими характеристиками.
Общий объем масла в чаше достигает 1,5 литра, чего достаточно для быстрого приготовления уже довольно крупных порций.
Среди дополнительных опций, помимо привычного термостата, можно обнаружить также фильтр, устраняющий запахи в процессе приготовления, а также довольно крупное смотровое окно в крышке, изготовленное из жаропрочного материала. Благодаря его наличию пользователю становится доступно отслеживание всего процесса приготовления без необходимости лишний раз открывать крышку, что приводит к неизбежной потере тепла. Наконец, список полезных опций закрывают нескользящие ножки, благодаря которым фритюрница стоит на столе более уверенно, и ее гораздо сложнее сдвинуть, к примеру, зацепив случайно шнур питания.
Endever FR-111
- Материал корпуса: пластик, металл
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 150…190 градусов
- Объем масла: 2,5 литра
- Мощность нагревателя: 1800 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, аэрофритюрница, фильтр запаха, смотровое окно в крышке
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 212х311х294 мм
- Вес: 1,95 кг
- Комплектация: сетевой шнур длиной 70 см, корзина
Звание наиболее мощной фритюрницы среди недорогих моделей удостаивается Endever FR-111. Производитель укомплектовал ее нагревателем с потреблением в 1800 Вт, что примерно в два раза больше, чем у конкурентов. А это значит, что данная модель способна гораздо быстрее выходить на рабочую температуру.
В остальном же она максимально похожа на другие бюджетные аппараты. Пластиковый корпус имеет защиту от перегрева, поэтому может служить довольно долго, не выходя из строя. В чашу помещается до 2,5 литра масла, что, с одной стороны, повышает расходы на приготовление блюд во фритюре, а с другой — значительно ускоряет данный процесс.
При покупке этой модели стоит помнить, что длина ее сетевого шнура составляет всего 70 см. Поэтому ее необходимо размещать в непосредственной близости от довольно мощной кухонной розетки, способной справиться с нагрузкой, создаваемой нагревателем.
KITFORT КТ-2023
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 130…190 градусов
- Объем масла: 3,3 литра
- Мощность нагревателя: 2180 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, фильтр запаха, смотровое окно в крышке, холодная зона, съемная чаша
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 245х221х518 мм
- Вес: 2,4 кг
- Комплектация: сетевой шнур длиной 92 см, ручка корзины, корзина, крышка
Фритюрница KITFORT КТ-2023 относится уже к среднему ценовому сегменту среди бытовых устройств, и может похвастаться самой высокой мощностью в моем сегодняшнем ТОПе. Встроенный нагреватель потребляет 2180 Вт, однако в данном случае это необходимость, ведь в чашу помещается 3,3 литра масла!
Для удобства обслуживания чаша сделана съемной. Это позволяет регулярно промывать ее от скопившегося нагара, причем для этого можно использовать бытовые посудомоечные машины.
В нижней части искусственно создается холодная зона, в которой движение жира максимально снижено. В результате во время работы выделяется минимальное количество дыма, поскольку частицы продуктов, оставшиеся в масле, попросту оседают на дно, а не продолжают жариться в перегретом масле.
Чтобы сделать фритюрницу максимально производительной, производителю пришлось увеличить ее габариты. А вот вес вырос не слишком сильно — устройство имеет массу всего в 2,4 кг.
BRAYER BR2830
- Материал корпуса: пластик, металл
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 130…190 градусов
- Объем масла: 3 литра
- Мощность нагревателя: 1800 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, смотровое окно в крышке, съемная чаша, таймер
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 420х375х295 мм
- Вес: 4.4 кг
- Комплектация: сетевой шнур длиной 95 см, корзина со складной ручкой, съемная чаша, съемная крышка
Модель BRAYER BR2830 подойдет тем, кто хочет пользоваться фритюрницей с довольно объемной чашей, но при этом не любит внешний вид устройств, корпуса которых изготовлены из нержавеющей стали.
Данное устройство имеет привлекательный скругленный пластиковый корпус, на передней панели которого размещены сразу два регулятора. Первый — это хорошо знакомый и по предыдущим моделям термостат с диапазоном регулировки от 130 до 190 градусов. Второй же представляет собой таймер, благодаря которому процесс приготовления можно максимально автоматизировать, что может быть полезно в большой семье, где приходится заниматься сразу несколькими блюдами одновременно.
Корзина фритюрницы оснащена складной ручкой, под которую в корпусе есть специальная ниша. Это делает ее максимально компактной как во время эксплуатации, так и при дальнейшем хранении на кухонном столе. Отдельного внимания заслуживает встроенный отсек для шнура, куда можно спрятать 95-сантиметровый сетевой провод.
Чаша, как и предыдущей модели, полностью съемная. Такой же является и крышка, которую рано или поздно придется отмывать от попавшего на нее жира, и возможность ее отсоединить от корпуса будет как нельзя кстати.
Tefal FF220015
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, пластик
- Тип управления: механическое
- Термостат: есть, диапазон регулировки 150…190 градусов
- Объем масла: 1 литр
- Мощность нагревателя: 1000 Вт
- Дополнительные функции: плавная регулировка температуры масла, смотровое окно в крышке, фильтр запаха, нескользящие ножки
- Индикатор нагрева: есть
- Габариты: 340х271х249 мм
- Вес: 1,79 кг
- Комплектация: сетевой шнур, съемная крышка, корзина
Наконец, закрывает подборку брендовая фритюрница Tefal FF220015, предназначенная для тех, кто любит использовать только технику «с именем» и не хочет рисковать, приобретая устройства от менее известных производителей.
Она не имеет каких-то выдающихся характеристик: объем чаши для масла равен одному литру, мощность нагревателя составляет 1000 Вт, а термостат регулирует температуру масла в пределах от 150 до 190 градусов.
Однако главным преимуществом данной фритюрницы, по заявлению производителя, является очень длительная поддержка и возможность приобрести детали, вышедшие из строя после продолжительного использования, даже спустя несколько лет.
