Приветствую! В этом обзоре я поделюсь с тобой лучшими тестораскатками-лапшерезками, как ручными, так и электрическими.
Gemlux GL-PMF-180
- Тип: ручная
- Ширина раскатки: 180 мм
- Толщина раскатки: 0.5-3 мм
- Резка: 2 мм и 6.25 мм
На первое место я поставил модель от Gemlux. Представляет собой ручную тестораскатывающую машину, предназначенную для изготовления различных видов пасты, включая лазанью и равиоли. Это устройство оборудовано одной парой валков, которые вращаются вручную при помощи съемной рукоятки. К основным достоинствам относятся насадки-лапшерезки, позволяющие приготовить феттучине и тальолини с шириной лапши 6.25 мм и 2 мм соответственно.
Также стоит отметить компактные размеры устройства, что делает его удобным для использования в домашних условиях. Питание машины осуществляется от сети в 220 вольт, что является стандартом для бытовой техники. Однако, среди отзывов пользователей можно встретить жалобы на сложности с захватом теста режущими роликами, если тесто оказывается слишком мягким или сухим, что требует добавления муки или воды для корректировки консистенции.
XINXIN DHH-240C
- Тип: электрическая
- Ширина раскатки: 240 мм
- Толщина раскатки: 1-4 мм
- Резка: 2 мм и 6 мм
- Производительность: 20-22.5 кг/ч
Вторая моя рекомендация — электрическая модель XINXIN. Она предназначена для быстрого и эффективного раскатывания теста и нарезки пасты, что делает его идеальным решением для домашней кухни кафе, ресторанов и столовых. Эта модель оснащена приводом, который сочетает в себе шестерёнчатую и ременную передачи, обеспечивая тихую работу. Компактные размеры позволяют удобно разместить машину на любой кухне, не занимая много места.
Одной из особенностей является наличие съемных ножей, благодаря которым можно не только нарезать пасту шириной 2 и 6 мм, но и просто раскатывать тесто. Это делает устройство многофункциональным и удобным в эксплуатации. К тому же, благодаря конструкции из нержавеющей стали и металла с защитным покрытием, устройство выделяется долговечностью и простотой в уходе.
Тем не менее, несмотря на множество преимуществ, пользователи отмечают, что машина может быть сложной в первоначальной настройке и требует определённых навыков для эффективного использования.
Kelli KL-4110
- Тип: ручная
- Ширина раскатки: 150 мм
- Резка: 2 мм и 6.6 мм
Эта модель лапшерезки от Kelli отличается своей универсальностью и простотой использования, благодаря чему она станет незаменимым помощником на любой кухне. Механический привод и возможность регулировки толщины теста с помощью девяти настроек позволяют адаптировать процесс к различным видам макаронных изделий. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и удобство в уходе. При этом некоторые пользователи отмечают сложности с настройкой толщины и равномерностью нарезки, что может потребовать времени на привыкание и налаживание работы устройства.
Marcato Atlas 150 Classic
- Тип: ручная
- Ширина раскатки: 150 мм
- Толщина раскатки: 0.6-4.8 мм
- Резка: 1.5 мм и 6 мм
Модель MarcatoAtlas 150 Classic представляет собой высококачественную механическую машину для приготовления пасты, изготовленную в Италии. Устройство позволяет приготовить три типа пасты: лазанью, феттучине и тальолини, с возможностью выбора толщины лапши благодаря удобному регулятору с десятью позициями, варьирующимися от 0.6 мм до 4.8 мм. Конструкция из хромированной стали не только придает эстетичный вид, но и обеспечивает долговечность и стабильность при использовании.
Особенностью является использование анодированного алюминиевого сплава для валков и полимерной смолы для гребенок, что гарантирует отсутствие металлической пыли, делая процесс приготовления не только безопасным, но и удобным в обслуживании, поскольку машину легко чистить с помощью сухой ткани.
Также машина совместима с мотором Pastadrive от Marcato, что позволяет автоматизировать процесс и сделать его еще более удобным. Несмотря на свои компактные размеры машина немало весит: 2.7 кг, чтобы обеспечить устойчивость во время использования.
MarcatoAtlas 150 Classic по праву считается одной из лучших машин для приготовления домашней пасты, сочетая в себе традиционные итальянские стандарты качества и инновационные технологии.
XINXIN DJJ-200C
- Тип: электрическая
- Ширина раскатки: 200 мм
- Толщина раскатки: 1-4 мм
- Резка: 2 мм и 4 мм
- Производительность: 40 об/мин
Модель XINXIN DJJ-200C является электрической тестораскатывающей машиной, предназначенной для производства пасты, включая лапши, спагетти и другие виды. Это устройство отличается наличием двух ножей для нарезки лапши шириной 2 мм и 4 мм, что позволяет адаптировать процесс под различные предпочтения в кулинарии.
Особенно подходит для работы с вязкими видами теста, благодаря своей стабильной конструкции и эффективному электрическому приводу с мощностью 200 Вт. Устройство компактно по размерам, но при этом достаточно тяжелое, что обеспечивает его устойчивость во время эксплуатации.
Управление толщиной раскатки осуществляется с помощью регулировочного узла, который позволяет изменять параметры в широком диапазоне, делая устройство максимально универсальным для разных типов пасты.
Foodatlas FLY2150
- Тип: ручная
- Ширина раскатки: 150 мм
- Резка: 2 мм и 6 мм
Модель Foodatlas FLY2150 — это ручная тестораскатывающая машина, оборудованная для производства лапши различных размеров. Устройство позволяет регулировать толщину теста благодаря наличию двух ножей для нарезки лапши шириной 2 мм и 6 мм. Эта модель идеально подходит для использования в кафе и небольших ресторанах благодаря своей высокой производительности и удобству в эксплуатации.
Машина также отличается простотой в обслуживании и чистке, что является важным фактором при выборе оборудования для постоянного использования
BEKKER BK-5200
- Тип: ручная
- Ширина раскатки: 155 мм
- Толщина раскатки: 0.5-3 мм
- Резка: 2.2 мм и 6.6 мм
Модель BEKKER BK-5200 — это механическая лапшерезка, предназначенная для домашнего использования. Она способна раскатывать тесто и нарезать его на лапшу шириной до 16.5 см. Устройство оснащено ручным приводом, что делает его простым и удобным в использовании.
Этот агрегат отлично подходит для любителей домашней кухни, желающих экспериментировать с различными видами пасты. Компактный и легкий, что упрощает его хранение и перемещение на кухне.
Пользователи отмечают, что устройство довольно просто в обращении и эффективно в работе, хотя некоторые указывают на проблемы с прочностью металлических элементов, которые могут подвергаться коррозии при неправильном уходе. Тем не менее, при соблюдении всех рекомендаций по уходу, лапшерезка BEKKER BK-5200 может стать отличным помощником на кухне.
